Hvordan lage en Queimada for Halloween

La Queimada er en tradisjonell drink av natten i San Juan, men de siste årene har den også blitt inkludert i typiske Halloween drinker, for lysstyrken og forholdet til hekser . Hvis du ikke er så redd og vil legge til en tradisjonell touch til Halloween-fest, prøv en Queimada! Queimada er originalt fra Galicia, og hovedkomponenten er brennevin, så det anbefales å bruke et galicisk brennevin som den klassiske Orujo, selv om du vil ha det, kan du gi det et originalt preg ved å bruke en annen annen aguardiente som Antioqueño Aguardiente. Bruk aguardiente som du bruker til din queimada, det viktigste er at du tar alle mulige forholdsregler. Det er et preparat med brann, og derfor må vi være forsiktige og forhindre at barn blir for nært. En godt utført queimada er spektakulær og vil tillate deg å nyte en utmerket Halloween natt, tør du?

• Aguardiente (galicisk pomace)
• Fint hvitt sukker
• Sitronskinn
• Noen kaffebønner

1

I en bred keramikkpotte som brenner brennevin og sukker i en andel på ca. 120 gram sukker / liter brennevin, tilsett de andre ingrediensene og rør.

2

Plukk opp, med gnisten, en liten mengde queimada (bare brennevin og oppløst sukker), våt kantene på gelen med drikken og sett den på brann . Når brenneren begynner å brenne, legg sengen i den store beholderen til brannen sprer seg over hele overflaten.

3

Deretter rører du sakte og forlater marcens flammer for å stige og skape fossefall med dem, slik at det er mer prangende og heksene kommer. Fossene kan oppnås ved å ta maten med gelen og hell den på beholderen.

4

Nå blir sukker tilsatt bare gryten og plassert på flammen av queimada slik at de smelter og blir sirup, hell over flammen og rør.

5

Fjern til queimada er slått av av seg selv, eller bare de brennende kanter forblir, som ikke skal slokkes.

6

Når elden på queimada begynner å miste kraft, men brennevinet brenner fortsatt, blir "skjult" resitert (også kalt conmauro av queimada). Du kan se det fullt under.

7

Queimada serveres varm, når den nesten er slått av, legger til kaffebønner, sitronskall, biter av eple og oransje. Noen ganger må du blåse for å slukke noen av flammene som glasset ikke brenner deg.

8

Deretter bør du lese " Conmauro de la Queimada ", for å påberope magi av hekser! Her fester vi den originale Conxo:

9

Mouchos, curuxas, paddler og bruxas.Demos, goblins og diabies, sprit av neboadas veigas.Corvos, pintegas og meigas: factizos de menciñeiras.Podres hermetisert fyret, fogar to vermes og skadedyr. Lume das Santas Compañas, bad ollo, black meigallos, cheiro dos mortos, tronos e raios.Ouveo do can, pregón da morte, fuciño do satir e coo do coello.Pecadora lingua da mala muller giftet seg hjemme hjemmefra. Av de satan og Beelcebú, lume to ardent kropper, lemmet lik to uanstendig, hudfugl gir deg sjø raseri. Bare useless da muller solteira, falle to katter som går til xaneira, guedella porca gir geit galt parida.Con dette folket rose chame deste lume som ligner på eller gjør Inferno, e fuxirán som bruxas til cabalo das súas vasoiras, indos bade etter praia das gordas.Oíde, oíde! Ruxene som gir som de ikke kan deixere for å brenne ikke august blir dermed renset. Når disse beberaxe baixe polas nos gorxas, vil vi være fri to onde av sjel sjel av alle embruxamento.Forzas er ar, terra, mar e lume, en vós Fag denne chamadaen: Det er sant at du har mer makt enn mennesket, og det er det som står for de to vennene som er før, dele med oss ​​denne queimadaen.

• Ha filler med hånden. Ilden i Queimada kan hoppe, og med fuskene kan du kvele brannen før den sprer seg.
• Ikke gjør queimada nær brennbart element, og ikke la barna nærme seg. Nyt showet i trygg avstand.