Hvordan åpne en grønnsaker eller grønnsak og fruktbutikk

Å åpne en grønnsaker krever å ha litt kapital, noen kontakter, men fremfor alt, mye selvtillit, energi og utholdenhet. I denne artikkelen av .com ønsker vi å gi deg noen ledetråder når du lager en grønnsaker : dokumentasjon, byråkrati, finansiering, fruktleverandører, prosesser for fredsbevarelse, retur, etc. Les omhyggelig, og hvis du har noen spørsmål, legg igjen en kommentar, og hvis vi kan, kan vi hjelpe deg med å starte prosjektet av livet ditt, frukt- og grønnsaksforretningen.

1

En av de viktigste aspektene når man åpner en frukt- og grønnsaksbutikk, er ansettelse av ansatte, tror at tjenesten er praktisk talt individualisert og å ha en snill og oppmerksom person kan gjøre kundene fornøyde og komme tilbake.

2

Hvis du vil åpne en frukt- og grønnsaksbutikk, er en av de viktigste tingene stedet: du bør se etter en travel gate . I tilfelle det er mulig, anbefales det at det er fotgjenger slik at kundene kan kjøpe stille. En veldig god beliggenhet for denne typen butikker ligger i de kommersielle områdene i byen, i nærheten av de kommunale markedene eller i nærheten av slakterne, siden målgruppen er den samme.

3

Profil av gründeren som setter sammen grønnsaker . En av fordelene med å sette opp en fruktbutikk er at den ikke gir store vanskeligheter for å utføre det, siden det ikke krever tidligere erfaring eller trening, selv om det er praktisk å vite hvordan man skal jobbe i sektoren. Det vil være ideelt for folk som ønsker å gjennomføre og er villige til å skaffe seg kunnskap om artiklene og driften av virksomheten.

4

Når man snakker om marginene for en grønnsakervirksomhet, er det først å vurdere at produktene selges til forskjellige priser, og den delen av dem mister verdi eller må kasseres helt. Dermed er bruttomarginen på kjøpesummen beregnet av sektoren for en detaljhandel som er dedikert til salg av frukt og grønnsaker, mellom 30 og 40% på kjøpesummen der avfallet som er rundt 5-10% av varene som er kjøpt.

For å gjennomføre denne studien har vi vurdert, med tanke på mulig avfall, en bruttomargin på 28% på salg tilsvarende en margin på 38, 9% på kjøp.

5

Fruktbrødsektoren er en av de største undergruppene i næringsmiddelindustrien, grønnsakssektoren er den mest stabile etableringen i salget av sine produkter. I tillegg har salget av andre produkter som meieriprodukter, emballerte matvarer, etc. vokst. av de store overflatene fortsetter frukt og grønnsaker å bli kjøpt hovedsakelig i de tradisjonelle fruteríasene .

Årsaken til dette er at de fleste forbrukere forbinder friskhet og kvalitet med frukt og grønnsaker solgt i grønnsaker enn med de som selges i supermarkeder og supermarkeder, og de fleste kjøpene er gjort I disse store områdene har de en flertalsintervaller på 15 dager eller en måned. Etterspørselen etter grønnsaksprodukter kommer i utgangspunktet fra miljøet nær deres plassering. Derfor vil klientene være familier som bor i nærheten av lokalene eller folk som ofte besøker dette området. Av disse grunner anbefaler vi at du åpner en grønnsaker på steder med mye passasjer og mye befolkning.

6

Nøkkelen til suksessen til en fruktbutikk er alltid å tilby kvalitetsferske produkter til konkurransedyktige priser og fremfor alt en utsøkt behandling.

For å oppnå et kvalitets tilbud, er det viktig å kjenne kundens smak og gradvis tilpasse ulike produkter til kundenes behov. For eksempel er det for tiden selskaper som legger til eksotiske og økologiske produkter i tilbudet, mens andre introduserer dem gjennom internett-salg.

En god måte å vite hva kundene liker og for å gjøre kundene kjent med produktene, er å prøve dem. Til dette formål kan det foretas smaksprøver av nye produkter som er ment å bli innlemmet i grønnsakens tilbud eller sesongprodukter.

Det er også viktig å skille seg fra konkurransen gjennom tjenester som gir merverdi til kunder. For eksempel er det mulig å tillate bestillinger plasseres per telefon, og i tillegg, hvis kunden ikke kan reise til fruktbutikken for å plukke den opp, blir den levert til hjemmet.

7

Prisen strategi for en grønnsaker bør være basert på å tilby et kvalitetsprodukt til konkurransedyktige priser. Derfor vil prisingen bli orientert i henhold til konkurranseprisen, idet det tas hensyn til at det vil være visse elementer som vi må selge til aggressive priser, spesielt i begynnelsen, for å tiltrekke kunden og få dem til å prøve produkter.

8

Kostnadene og trinnene som må tas med i betraktning for å åpne en grønnsaker er følgende, omtrentlig:

• utleie eller kjøp av lokalene
• condition av lokaler, eksterne skilt, hyller, etc. Dette kan være rundt € 10.000
• kaldt rom, ca € 5000
• Første kjøp av frukt og grønnsaker: € 2000
• Grunnloven av scp eller sl mellom 500 og 3000 €

Som du kan se, kan du opprette en matbutikk koste € 20 000 uten å telle kjøpet av butikken.

9

For å utføre en optimal styring av en frukt- og grønnsaksbutikk, er det mulighet for å ha reelle fagfolk som tar vare på det. Å ha tjenester fra en god nettverksansvarlig, for eksempel, sikrer større letthet når det gjelder arbeid, skatt og regnskapsmessige prosedyrer i vår virksomhet.