Hvordan lage en enkel julemeny

Det viktige ved ferien er å komme tilbake sammen med dine kjære, med slektningene dine som du ikke har sett lenge eller med de vennene som er som familie. Det tradisjonelle julebordet er en av de mest forventede årene for alle, fordi det er på tide å møte med de vi elsker. Hvis du feirer jul i ditt hjem og har gjester, vil vi hjelpe deg med å designe en veldig enkel meny. Ikke bekymre deg hvis du ikke er den beste kokken fordi vi forsikrer deg om at denne menyen er for alle slags kokker, du må bare velge mellom flere forslag og komme deg ned til jobb. Vokner du?

Jul entrees

Forretter er en av de klassiske rettene på en julemeny. Hvis du ikke har mye erfaring på kjøkkenet, er et par enkle forretter samtidig som veldig rik en god tallerken med iberisk. Velg mørbrad, skinke og ost, som vanligvis alle liker. Du kan også tilberede litt laksskall med brieost, eller foie-ruller med bringebær syltetøy. Selvfølgelig kan du også tørke med sjømat: Noen muslinger eller reker med majones er alltid velkommen av gjestene.

Den første parabolen: buljong eller buljong

Kjøttkraft eller buljong er en av de mest vellykkede rettene på julebordet. Sikkert fordi det bidrar til å temperere kulde og kroppen går i varme. En god consommé er veldig enkel å lage: Du må bare lage mat i en pott et tips av skinke, en bakre kylling, en gulrot, et lite selleri, et par stykker skinke, med vann, salt og et glass vin. sherry. La det lage mat i en time, og når du går til servering, inkluderer det et kokt egg. Du vil se hvilken suksess du har.

Hovedretten: satse på en god stek i ovnen

På julemenyen kan du ikke gå glipp av hovedretten, som kan være kjøtt eller fisk. Et godt alternativ er lammestekt i ovnen, veldig passende for disse datoene. Denne parabolen er veldig enkel å lage, du trenger bare de riktige ingrediensene og tiden, fordi lammet skal stå i ovnen i ca 2 timer, slik at det gjøres litt etter litt, og dets eget fett blir juice.

Hvis du velger fisk, kan du lage havbunn eller bakt havbrems . Veldig lett også. Ta en glassbrett, hell et skje med olje, og legg fisken på toppen med litt salt og et par stykker sitron. Du kan også lage bakt laks, duck magret eller kalkun fylt med nøtter.

Fittings som du liker mest

På disse datoene er garnisonene andre spill som du kan bære. Noen gode eksempler er:

• potetmos
• apple compote
• stekt grønnsaker
• bakervarer poteter

Noen av disse garnishene stikker i de servantene vi har anbefalt.

Desserter: å slikke fingrene

Til juledag kan du lage en melk med mandler, flan, hjemmelaget vaniljesaus eller fruktsalat.

Til slutt, når det kommer til kaffe, ikke glem å servere de tradisjonelle julegavene som polvoroner, marsipan og nougat av forskjellige smaker som: hard nougat eller Alicante, myk eller Jijona, eggeplomme eller kokosnøtt.

Det er ingen julefester uten disse søtsaker!