Hvordan beregne mat til bryllup

Bryllupsfestet er et sentralt element i ethvert bryllup og en av forberedelsene der bruden og brudgommen er mer hesitant. Å vite nøyaktig hvor mye mat som er ideelt for å tilfredsstille gjestene, og sørg for at de ikke er sultne på feiringen, er en komplisert oppgave, men vær ikke bekymret i denne artikkelen, vi gir deg noen enkle tips og triks som vil bli Hjelp til å finne ut hvordan du kan beregne mat til bryllup .

1

Det første trinnet i beregningen av maten som skal serveres på banketten, er å bestemme antall gjester som skal delta i bryllupet. Be din familie og venner å bekrefte deres tilstedeværelse for å få en omtrentlig ide om det eksakte nummeret og dermed kunne diskutere det med den cateringtjenesten du har valgt for den store dagen. Normalt går det på bryllupsdagen 100% av gjestene vanligvis ikke, og i siste øyeblikk svikter noen alltid, men det er foretrukket at det mangler mat siden det sannsynligvis vil være gjester som spiser mer enn andre, som vil gjenta retter eller det kan være en uforutsette og noen viser seg i siste øyeblikk.

2

Når det gjelder gjestene, ta også hensyn til at menn generelt spiser mer enn kvinner og unge mer enn eldre mennesker, så avhengig av hvilken type gjester som dominerer i bryllupet, kan du justere andelen av nødvendig mat. I tillegg må du telle antall barn som skal gå til lenken siden de serveres en annen meny med matvarer som pasta, kylling med poteter eller lignende.

3

Tiden for feiringen av banketten er en faktor som vil hjelpe deg med å bestemme mengden mat, siden tilbudet av mat og retter vil være annerledes om morgenen enn om natten. På bryllup i løpet av dagen serveres en lunsj der i tillegg til forrett og desserter serveres tre retter, en hovedrett og et første og andre kurs, mens det til middag er å foretrekke en forrett, en Bare hovedrett med garnityre og dessert. Det vanlige er at middags lunsjer er rikeligere og varierte enn middager som pleier å være lettere. Fortsett, husk at om natten bryllup, er festen lenger og gjestene vil spise mer drikke og vil spise noe ved daggry.

4

Mengden av mat vil variere avhengig av hvilken type seremoni du har planlagt, siden du ikke trenger samme mat for et bryllupsstil som et bankett med retter som serveres av servitører i salongen eller restauranten. I buffet service må du velge et mer variert mattilbud, slik at alle gjestene har muligheten til å prøve dem og velge de de liker mest eller de vil spise. I tilfelle du velger retter serveres ved bordene, er det tilrådelig å sjekke på forhånd matdelen av hver tallerken for ikke å overstige mengden eller la gjestene gå sulten.

5

Bryllups- og cateringvirksomhetene vil være til stor hjelp når det gjelder å gjøre alle beregningene, men ingen bedre enn du vil se etter budsjettet ditt, så ikke nøl med å vurdere ulike alternativer for å prøve å redusere kostnadene ved banketten og velg de som Mer passe dine behov.

6

Husk at bryllup ikke er hendelser som kommer til å klappe på mat og drikke, om ikke å ha det gøy og nyte den vakreste og spesielle dagen til paret. Nøkkelen er å gi mer vekt på kvaliteten enn mengden å nyte, i tillegg, en saftig bryllupsfest som ligger på høyden av de mest krevende gane.